| ma | 11-14 |
| ti-pe | 11-14, 18-22 |
| la | 14-22 |
| su | suljettu |
| lounas | ma-pe 11-14 |
| keittiö sulkeutuu kello 21 |
Asemakatu 1 - 24100 Salo - 02 7337123
| ma | 11-14 |
| ti-pe | 11-14, 18-22 |
| la | 14-22 |
| su | suljettu |
| lounas | ma-pe 11-14 |
| keittiö sulkeutuu kello 21 |
LOUNAS ARKISIN
ma-pe klo 11.00-14.00
Buffet-lounas 9.90
Keitto-lounas 8.90
Lounaat sisältävät runsaan salaattipöydän, leivän ja voin, veden ruokajuomana, kahvi ja teetä sekä pienen makean.
l = laktoositon
vl = vähälaktoosinen
l* = laktoositon korvaava tuote saatavilla
gl = gluteeniton
gl* = gluteeniton korvaava tuote saatavilla
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
LOUNAS 23.9.-27.9.2019
Maanantai
Linssikeitto l,gl,v
Lihapullat sinappikastikkeessa l,gl
Tiistai
Paahdettu valkosipulikeitto l,gl
Pekonipihvit l,gl*
Keskiviikko
Juustoinen parsakaalikeitto l,gl
Riistakäristys l,gl
Syksyinen pavlova l,gl
Torstai
Maissi-savupaprikakeitto l,gl
Parmesaanilohi l,gl
Perjantai
Kurpitsa-kookoskeitto l,gl,v
Kananpoikapaella l,gl
JOULUPÖYTÄ SALON SEURAHUONEELLA 2019
KATETTUNA PERJANTAI- JA LAUANTAI-ILTAISIN 15.11. ALKAEN,
SEKÄ MUINA AIKOINA RYHMILLE ENNAKKOTILAUKSESTA
JOULUPÖYDÄN UUDET JA PERINTEISET HERKUT
Sinappisilliä
Venäläistä silliä
Pielisen savustettuja muikkuja
Mätivalikoima, punasipulia ja smetanaa
Sienisalaattia
Jääkellarinlohta
Uppomunia Kyheröisen luomu munista
Savusiikamoussea
Katkarapuja Skagen
Savustettua merilohta ja tilli-remouladea
Rosollia ja kirpeää punajuurikermaa
Riimihärkää ja raastettua parmesaania
Seesam-marinoitua kananpoikaa
Paahdettua ankanrintaa
Caesar salaattia
Paahdettua raitajuurta, porkkanaa ja naurista
Åminnen fasaanigalantiinia
Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää
Savustettua punajuurta ja yrttismetanaa
Riistapateeta
Jouluisia säilykkeitä ja hillokkeita talon puutarhasta
ja lähimetsistä, Helmi-tädin resepteillä
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää ja voita
Tilliperunoita
Maalaispalvattua porsaankinkkua
ja Marskin tulista joulusinappia
Savustettua karitsan viulua Mikkolan tilalta ja rommiluumuja
Kalkkunarullaa ja herukkahyytelöä
Joulun perinteiset lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot
HERKKUKAAPIN AARTEET
Tummaa, täyteläistä suklaakakkua ja chantillykermaa
Karpalomoussekakkua ja paahdettua valkosuklaata
Runsas valikoima herkullisia juustoja
mm. Manchegojuustoa, Kolatun palkittuja kutunjuustoja, Peltolan juustolan sinihomejuustoa, valikoima Seurahuoneen omia hilloja ja hillokkeita sekä Kyläleipurin siemennäkkäriä
Kuiron leipomon perinteisiä siirappipipareita
Helmi-tädin resepteillä leivottuja Joulunajan leivonnaisia ja marenkeja
Runsaasti makeisia ja hedelmiä
Kahvia, teetä
Joulupöytä ja Herkkukaapin aarteet 49.00/hlö
Varaukset 02 7337123 tai
varaukset@salonseurahuone.fi
ISÄNPÄIVÄLOUNAS 10.11.2019
SALON SEURAHUONEELLA
Alkuruokapöydässä mm.
Lohipastramia ja wasabimajoneesia
Savustettuja Pielisen muikkuja ja ruohosipulimunakokkelia
Lämminsavustettua lohta ja mätikastiketta
Katkarapuja skagen
Cesarsalaattia
Hunajapaahdettuja juureksia ja grillattua halloumijuustoa
Viherversosalaattia
Tabouleh-salaattia
Leppäsavustettua peuraa
Sesam-teriyakimarinoitua porsaan fileetä
Riimihärkää ja parmesania
Åminnen fasaanigalantiinia ja pikkelöityjä suppilovahveroita
Pinaattia, lehtikaalia ja paahdettua pähkinää
Kolatun brie-juustoa, hunajaa ja rosmariinia
Mathildedalin kyläleipurin juurileipää, voita
Keitettyjä perunoita
Pääruoan tarjoilemme Teille pöytiin valintanne mukaan
Paahdettua nieriää
Beurre blanc-kastiketta, tillimuussia ja kauden kasviksia
Vapaan possun kylkeä
Paistinkastiketta ja säräjuureksia
Jälkiruokapöydässä
Pavlova
Suklaabrownie ja vadelmacoulis
Porkkanakakkua
Puolukkapannacotta
Kolatun brie-juustoa, kinuskia ja pähkinää
Marenkeja ja pikkuleipiä
Kahvia, teetä
Hinta 46.00
Lasten juhla
Perheen pienimmät voivat valita alkuruokapöydän
ja jälkiruoan lisäksi pienen annoksen aikuisten listalta, hinta 25.00
tai lihapullia, nakkeja ja perunamuussia sekä
jälkiruokana pallo jäätelöä, hinta 15.00
Kattaukset 11.30 ja 14.00
Varaukset 02 7337123 tai varaukset@salonseurahuone.fi
MENU RYHMILLE SYKSY 2019
Ennakkotilauksesta yli 6 hengen seurueille tarjoamme 3-ruokalajin menun seuraavasti:
Maa-artisokkakeitto l, gl
xxx
Paahdettua nieriää l,gl
tai
Prässättyä hirveä l,gl
xxx
Mokka créme brûlée
Kahvia, teetä
Hinta 40.00/hlö, hinta sisältää ruokajuomana jääveden.
Edellytämme ryhmämenun tilaamista koko seurueelle 48h ennen tilaisuutta.
Alle 10 hengen seurueet voivat tehdä pääruokavalinnan paikanpäällä.
Ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot huomioidaan.
Salon Seurahuoneen blogi löytyy osoitteesta www.salonseurahuone.blogspot.fi.
Seurahuoneen blogissa jaamme muistoja ja ajatuksia, esittelemme yhteistyökumppaneitamme, kerromme kauden herkuista ja muista ajankohtaisista asioista. Blogista saatat saada ideoita oman ikimuistoisen juhlapäiväsi järjestämiseen ja pääset tutustumaan esimerkiksi Pukkilan Kartanon Juhlatiloihin. Kuka tietää vaikka raottaisimme hieman Helmi-tädin reseptikirjaakin. Tervetuloa kurkistamaan keltaisen puutalon elämään!
Salon Seurahuoneella nautitte ravintolan leppoisassa tunnelmassa käsintehdystä, hyvästä ruoasta niin arjessa kuin juhlassannekin. Salon Seurahuoneen monet salit ja kamarit, sekä raikas veranta mahdollistavat erikokoisten vierasryhmien kokoontumisen niin bisnestapaamisiin, kokouksiin kuin juhlatilaisuuksiin.
Tilaisuudet lounaskokouksista juhlagaalaan teemme Teille Seurahuoneella tai muussa valitsemassanne juhlatalossa persoonallisesti ja ammattitaidolla. Ruokalistat räätälöimme Teidän ja vieraittenne toiveiden mukaisesti hyödyntäen kauden parhaita raaka-aineita.
Ammattitaidolla valmistettu ruoka, kauniisti viimeistelty ympäristö ja asiantunteva henkilökunta muodostavat mieleenpainuvan kokonaisuuden ja kodinomaisen tunnelman.
Seurahuoneen kaunis puistoinen tontti ja vehreä puistoravintola muuntuu moneksi aurinkoisina kesäpäivinä ja lämpiminä iltoina. Grillin tuoksua ja iloisia ihmisiä, puistoravintolan voi varata myös yksityistilaisuuksiin.
Lämpimästi tervetuloa!
Syksy 2019
Peuratartar l,gl* 12,50
Jokirapu skgen l,gl* 10.90
Kylmäsavustettua punajuurtja Kolatun vuohenjuustoa l,gl 9.90
Maa-artisokkakeitto l,gl 9.50
xxx
Paahdettua nieriää l,gl 28.90
Mikkolan kevätkaritsaa l,gl* 31.90
Siideripossua l,gl 24.50
Präsättyä hirveä l,gl 27.90
Metsäsieniraviolit l 20.90
xxx
Mustikkaa ja valkosuklaata vl,gl 9.90
Omena tarte Tatin l,gl 9.50
Mokka créme brûlée l,gl 9,00
Tuhatlehikäinen l 9.50
l = laktoositon
vl = vähälaktoosinen
l* = mahdollisuus laktoosittomaan pienin muutoksin
gl = gluteeniton
gl*= mahdollisuus gluteenittomaan pienin muutoksin
Autumn 2019
Wild deer tartar l,gl* 12.50
Toast skagen l,gl* 10.90
Cold smoked beets with Kolattu goat cheese l,gl 9.90
Jerusalem artichoke soup l,gl 9.50
xxx
Roasted arctic char l,gl 28.90
Spring lamb from Mikkola farm l,gl* 31.90
Cider-braised pork belly l,gl 24.50
Shredded elk roast l,gl 27.90
Wild mushroom ravioli l 20.90
xxx
Blueberries and white chocolate vl,gl 9.90
Tarte Tatin l,gl 9.50
Mokka créme brûlèe l,gl 9.00
Lingonberry Mille-Feuille l 9.50
l = lactose free
vl = low lactose
l* = can be prepared lactose free with some changes
gl = gluten free
gl*= can be prepared gluten free with some changes
Cava Luna de Murviedro Organic Brut NV* 35.00
Requena, Espanja
V8+ Prosecco Extra Dry NV 35.00
Sior Sandro, Veneto, Italia
* Luomu
** Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:) Hiton kova viini
Palmer & Co. Blanc de Blancs:) 2008 68.00
Champagne, Ranska
Bollinger Special Cuvée NV ½plo 48.00
Champagne, Ranska
Taittinger Comtes de Champagne B.deB. 2000 148.00
Champagne, Ranska
Taittinger Millésimé 2005 84.00
Champagne, Ranska
Jacquesson Cuvée 736 73.00
Champagne, Ranska
André Clouet Brut Silver BN NV 11.00/60.00
Champagne, Ranska
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
39€/plo 10€/16cl
Valkoista
Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner
Kamptal, Itävalta
Most Wanted Riesling
Off-Piste Wines UK, Pfalz, Saksa
L'Oustalet Blanc*
Famille Perrin, Rhône, Ranska
* Luomu
** Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:) Hiton kova viini
Punaista
Monte do Carrapatelo
Louis Duarte, Alentejo, Portugali
Most Wanted Shiraz
Off-piste Wines UK, Etelä-Australia
La Chiave Montepulciano d'Abruzzo
Off-piste Wines UK, Italia
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
47€/plo 12€/16cl
Valkoista
Chateau Ste.Michelle Riesling
Columbia Valley, Yhdysvallat
Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc****
Marlborough, Uusi-Seelanti
Morillon Blanc
Jeff Carrel, Lanquedoc-Roussillon, Ranska
Julien Schaal Nature Riesling
Alsace, Ranska
Biodynamite***
Weingut Pflüger, Pfalz, Saksa
Rose
Mirabeau en Provence Rosé
Ranska
* Luomu
** Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:) Hiton kova viini
Punaista
Ramnista
Kir-Yianni, Makedonia, Kreikka
Domaine Clos Romane Côtes du Rhône
Grenache-Syrah-Carignan, Ranska
Finca Resalso :)
Emilio Moro, Ribera del Duero, Espanja
Habla del Silencio
Extremadura, Espanja
Il Terzo Grado****
The Juice Asylum, Toscana, Italia
Apatsagi Pinot Noir
Pannonhalma, Unkari
Nunzi Conti Chianti Classico Riserva
Toscana, Italia
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
55€/plo 14.00/16cl
Valkoista
Chablis Saint Martin
Domaine Laroche, Chablis, Ranska
Riesling Estate Rüdesheim :)
Georg Breuer, Rheingau, Saksa
Te Kooti
Marlborough Vineyards, Uusi-Seelanti
Sancerre Blanc
Sauvignon Blanc, Domaine Lucien Crochet, Sancerre, Ranska
* Luomu
** Sertifioimaton Luomu
*** Biodynaaminen
:) Hiton kova viini
Punaista
Spätburgunder
Richard Böcking, Mosel, Saksa
Birichino Saint Georges Pinot Noir :)
California, Yhdysvallat
Emilio Moro
Tinto Fino, Ribera del Duero, Espanja
Saint-Joseph Offerus
J.L. Chave Selection, Rhône, Ranska
Chateau Montfaucon Baron Louis
Rhône, Ranska
Chassagne-Montrachet Rouge
Jean-Claude Ramonet, Bourgogne, Ranska
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
Lytton Springs 74.00
Ridge Vineyards, California, Yhdysvallat
Barolo 1990 86.00
Nebbiolo, Luigi Einaudi, Piemonte, Italia
Côte-Rôtie 2007 85.00
Syrah, Jean-Paul & Jean-Luc Jamet, Rhône, Ranska
Les Tourelles de Lounqueville 78.00
Chateau Pichon-Lonqueville, Pauillac/Bordeaux, Ranska
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon Magnum 2011 87.00
Maipo Valley, Chile
Celeste Crianza Magnum :) 85.00
Torres, Ribera del Duero, Espanja
Il Terzo Grado Magnum 80.00
The Juice Asylum, Toscany, Italia
Morillon Blanc Magnum 80.00
Jeff Carrel, Lanquedoc-Roussillon, Ranska
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
Kracher Beerenauslese Cuvée 10.00/8cl
Friedrich Becker, Pfalz, Saksa
Vendimia Tardia 10.00/8cl
Principe de Viana, Navarra, Espanja
Museum Reserve Muscat NV 10.00/8cl
Yalumba, Victoria, Australia
Noble Riesling 2011 10.00/8cl
Villa Maria, Marlborough, Uusi-Seelanti
Bigarò 38.00/75cl
Moscato-Brachetto, Elio Perrone, Piemonte, Italia
Martha's Special Reserva Tawny 10.00/8cl
Douro, Portugali
Niepoort Colheita 1999:) 17.00/8cl
Douro, Portugali
Martha's Ruby 7.50/8cl
Douro, Portugali
Lista ei välttämättä ole aina ajantasalla. Joitain tuotteita saattaa puuttua mutta jotain spessua on aina kaapissa tai kellarissa.
Salon Seurahuone
Asemakatu 1
24100 Salo
Finland
tel: +358 (2) 7337 123
varaukset@salonseurahuone.fi
Vain vahvistamamme varaukset ovat voimassa. Quandoon kautta et voi tehdä lounasvarauksia, soittele tai laita sähköpostia.
Sähköpostitse tai lomakkeella tehdyt varauspyynnöt käsitellään arkipäivisin. Kuluvaan päivään liittyvissä tai muuten kiireellisissä asioissa pyydämme ottamaan yhteyttä puhelimitse.
Blogi
Salon Seurahuoneen blogi
